# Savoir-vivre przy stole, czyli jak jeść ze smakiem

> Książka Wojciecha S. Wocława o kulturze stołu w polskich realiach trzeciej dekady XXI wieku. Praktyczny przewodnik: rodzaje przyjęć, talerze, sztućce, kieliszki, nakrywanie stołu, menu, toasty, zaproszenia, rozsadzanie gości, szwedzki stół, spotkania biznesowe przy stole, płacenie rachunku oraz odpowiedzi na pytania czytelników. ISBN 978-83-983164-0-8.

## Dostępność i ceny

- Przedsprzedaż książki drukowanej: 79,90 zł z e-bookiem w zestawie (cena regularna 89,90 zł), dwa egzemplarze: 139,90 zł.
- Wysyłka na początku grudnia 2026 (książka jest w druku).
- E-book: kto zamówi książkę w przedsprzedaży, dostaje e-book w zestawie, wysyłany w dniu wysyłki książki drukowanej.
- Audiobooka na ten moment nie będzie.

## Autor

Wojciech S. Wocław: konferansjer, popularyzator i trener savoir-vivre'u, etykiety w biznesie i wystąpień publicznych. Od blisko dwóch dekad prowadzi bankiety, gale i wydarzenia firmowe, wcześniej pracował jako kelner. Pochodzi ze Śląska. Strona: https://www.wojciechswoclaw.pl

## Najważniejsze tezy

- Zasady savoir-vivre'u to nie przykazania, tylko gotowe rozwiązania i protokół działania: zwiększają szansę, że spotkanie przy stole się uda.
- Książka szanuje tradycję i nie wymyśla kultury stołu od nowa ("kontynuacja, a nie rewolucja").
- Zdjęcia zrobiono specjalnie do tekstu, więc ilustracje nie przeczą zasadom opisanym w książce.
- Pierwszy rozdział porządkuje nazwy przyjęć (śniadanie, lunch, brunch, aperitif, lampka wina, koktajl, przyjęcie bufetowe, bankiet, gala).

## Spis rozdziałów

1. Przy jakich okazjach się spotykamy, siadamy do stołu i jemy?
2. Który talerz do której potrawy?
3. Jakie są rodzaje sztućców i jak się ich używa?
4. Jakie kieliszki dobieramy do jakich napojów?
5. Kubki i filiżanki
6. Jak używać serwety i do czego ona nie służy?
7. Jak nakrywać (elegancki) stół?
8. Jak komponować menu?
9. Co się pije i czego się nie pije przed, w trakcie i po jedzeniu?
10. Sposoby podawania dań i napojów
11. Dania, które mogą sprawić kłopot
12. Jak „szerować”, czyli dzielić się z głową i ze smakiem?
13. „No to prost!”, czyli o sztuce wznoszenia toastów
14. Jak zapraszać na imprezy i reagować na zaproszenia?
15. Jak rozgrywać przyjęcia lepiej niż polska reprezentacja mecze na mundialach?
16. O czym musi pamiętać gospodarz imprezy?
17. Jak być lepszym gościem niż kuzyn Eddie?
18. Kto gdzie siedzi przy stole, czyli jak można rozsadzić gości?
19. O czym rozmawiać i co lepiej przemilczeć podczas imprezy przy stole?
20. Jak z klasą korzystać ze szwedzkiego stołu?
21. Jak prowadzić spotkania biznesowe przy stole?
22. Jak elegancko zapłacić rachunek?
23. Kto pyta, nie błądzi

## Przykładowe odpowiedzi z książki

- Telefon na stole? Nie. Trzymamy go w kieszeni, a najlepiej z dala od siebie, żeby skupić się na rozmowie.
- Znajomi przy innym stoliku w restauracji? Uśmiechnąć się i ukłonić, bez zatrzymywania się przy ich stoliku.
- Leworęczność: sztućce przekładamy dopiero po podniesieniu ich ze stołu, nie przestawiamy nakrycia.
- Torebka: nigdy na stole. Na ziemi, za plecami przed oparciem albo, gdy to kopertówka, na kolanach.

## Strona

- [Strona książki](https://ksiazkaprzystole.pl/)